ぐるっと東京レポーター

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2026.05.02

⁡焼肉界さんへ🥩✨新宿・東新宿エリアで“黒毛和牛A5ランク12番”のみを扱う焼肉店で部位ごとにカットや厚みを調整していて口溶け...

⁡
焼肉界さんへ🥩✨

新宿・東新宿エリアで
“黒毛和牛A5ランク12番”のみを扱う焼肉店で

部位ごとにカットや厚みを調整していて
口溶けと旨みがしっかり感じられるのが特徴🥺

今回は【界コース】をいただきました🥩🔥
スタートは追加のペアリングティーのブッダブルー🫖✨
香りがふわっと広がって、最初からいい流れ🩵

前菜の野菜テリーヌはぷるぷる食感でさっぱり🥗

名物の
キャビア薫る和牛リブロースユッケ〜カダイフの宝石箱〜💎
見た目の華やかさだけじゃなくて
ユッケの濃厚さにキャビアの塩味、
カダイフのサクサク感が合わさって食感まで楽しい🤍

タン二種盛りは部位違いで食感が変わるのが良くて
ネギ塩タンを包んで食べるスタイル🥬✨
厚みもしっかりあって食べ応えあり

ホルモンも和牛でサイズ感しっかり🔥
焼いても縮みにくく、もっちりジューシー

トロねぎ肉巻きは
塩漬けネギ×レモンのタレでさっぱり感もあり
口の中でとろける感じ🍋

カルビはサシが綺麗でやわらかく
もっちりした肉質で安定に美味しい🥩

〆のとろける生牛丼は
最初のバラの盛り付けが可愛すぎて🌹
ユッケと同じお肉を使われていて、とろけました☺️

最後は本日のデザートまで🍨✨

上質なお肉をいい状態で楽しめるコースで、
全体的に満足度が高くて

店内は高級感のあるシックな空間で
無煙ロースターだから煙や匂いも
気になりにくいのが嬉しいポイント☺️✨️

新宿で特別な焼肉を食べたいときや
デート・記念日にも使いやすいお店でした🥂✨

📍焼肉界
東京都新宿区大久保2-5-2 パル新宿 1F

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