⁡赤坂の高級寿司を気軽に楽しめる話題の寿司酒場🍣上野にある鮨酒場富士 さんへ🥰2025年6月にリニューアルオープン✨赤坂の高級... | ぐるっと東京レポーター

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赤坂の高級寿司を気軽に楽しめる話題の寿司酒場🍣

上野にある
鮨酒場富士 さんへ🥰

2025年6月にリニューアルオープン✨

赤坂の高級寿司店「鮨箕輪」の姉妹店で、
大将直伝の握りや目利きを受け継ぎながら、
日常価格で楽しめる寿司酒場なんです🍣💗

店内はカウンター席のほか、
個室やテーブル席も充実✨

暖色のライトに包まれた落ち着いた空間で、
デートから女子会、飲み会まで幅広く利用できます🥰

今回いただいたのは…

🍣omakase特上握り

さわら、きんめだい、えんがわ、赤えび、マグロ、サーモン、ホタテなど豪華なネタがずらり✨

どのネタも厚みがあり、
素材の良さを感じられる握りばかり🥺💓

高級寿司店の技術を受け継いだお寿司を気軽に楽しめるのが嬉しい🍣

🧡海鮮ユッケとうにイクラのミルフィーユ

キラキラ輝くいくらがたっぷり✨

海鮮ユッケとうにを重ねたミルフィーユ仕立てになっていて、
見た目も華やかで思わず写真を撮りたくなる可愛さ📸💗

海鮮の旨みがぎゅっと詰まっていて贅沢すぎた🤤

🐟本日のあら汁

この日は大きなぶりがごろっと入っていてびっくり😳

魚の旨みがしっかり溶け込んだお出汁が美味しくて、
最後まで飲み干したくなる一杯でした✨

さらに系列の焼肉店と同じ仕入れ先から仕入れる黒毛和牛を使った料理も人気🥩✨

海鮮だけでなく和牛メニューも楽しめるのが魅力です🥰

日本酒や焼酎は20種類以上を取り揃えていて、
全国各地の銘酒が楽しめるのも嬉しいポイント🍶💕

創作海鮮料理とお寿司、
日本酒を一緒に楽しみたい方におすすめのお店でした✨

📍鮨酒場富士
東京都台東区上野7-2-1 南大門上野駅前ビル B1F

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A popular sushi izakaya where you can enjoy the quality of luxury Akasaka sushi at an affordable price 🍣✨

I visited Sushi Sakaba Fuji in Ueno 🥰

A sister restaurant of the renowned Sushi Minowa in Akasaka, it offers expertly crafted sushi and fresh ingredients in a casual atmosphere 🍣💗

🍣 Premium Omakase Nigiri

A luxurious assortment featuring Spanish mackerel, golden eye snapper, engawa, sweet shrimp, tuna, salmon, and scallops ✨

Fresh, flavorful, and beautifully prepared—every bite showcased the quality of the ingredients 🥺💓

🧡 Seafood Yukhoe Mille-Feuille with Uni & Ikura

Layered with seafood yukhoe, sea urchin, and plenty of salmon roe, this eye-catching dish was rich, indulgent, and perfect for photos 📸💗

🐟 Today’s Ara-jiru

A comforting fish soup packed with umami and generous chunks of yellowtail ✨

The restaurant also serves premium Japanese Black Wagyu dishes and offers over 20 varieties of sake and shochu 🍶💕

📍 Sushi Sakaba Fuji
B1F Nandaimon Ueno Ekimae Building, 7-2-1 Ueno, Taito-ku, Tokyo

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