バウムクーヘン博覧会 2026

会場に北は北海道、南は沖縄より、全国から多種多様なバウムクーヘンが大集合。バウムクーヘン博覧会でしか味わうことができない限定アイテムは今年も注目です。愛されスイーツ「バウムクーヘン」をおもいきり満喫できるひとときをお楽しみください。

◆今回30ブランドがブースでPOPUP出店！全国から約300種類のバウムクーヘンが大集合！
ご当地バウムクーヘンコーナーでは、全国47都道府県から約160ブランドが出品。またブランドブースも30ブランドがPOPUP出店。会場には約300種類のバウムクーヘンが大集合！シンプルなバウムクーヘンはもちろん、フルーツを使用したもの、写真を撮りたくなるようなユニークなかたちのバウムクーヘンなど、多種多様なバウムクーヘンは目でも舌でも楽しめます。

＜ブランドブース出店一覧＞※ブランドは変更になる可能性がございます
期間限定ショップ・限定商品・実演販売などふだんでは味わえないバウムクーヘンを購入することができます。
北海道 :Haus Von Frau Kurosawa/小樽石蔵バウム/米粉のバウムクーヘン ring ring
山形県：COMERU/南陽バウムクーヘン こおどり庵
茨城県：アトリエ プティ・ボア
栃木県：たぬクーヘン
群馬県：BAUMEN BROTHERS
埼玉県：村田屋
千葉県：せんねんの木
東京都：Toki-Tokyo Baumkuchen
神奈川県：MYSTAR BASE、新潟県：BARREL COFFEE BAUM
石川県：ツキトワ by meigetsudo
山梨県：エイトバウム/パティスリー　ザ・エレン
岐阜県：KOKOKOバウムクーヘン/nicoem/広重バームクーヘン
静岡県：Sweets house PIMAL
愛知県：キングファーム/ココトモファーム/パティスリー フェアリーヌ/三寿園/創作桃菓　桃花亭
三重県：トキノワu.Baumkuchen/瑞宝軒龍乃掌バウム
滋賀県：クラブハリエ
兵庫県：シルエラ・シルクロ
福岡県：ATELIERITO(アトリエイト)

＜ご当地バウムクーヘン出品ブランド一覧＞※ブランドは変更になる可能性があります。
・北海道：Dessert de COLOCO/㈱三星/柳月/洋菓子工房北いち輪/和創菓ひとひら
・青森県：GATEAU poco a poco/nico cakes/BUNACO
・岩手県：おかし工房木村屋/ブルージュ プリュス
・宮城県：WHITE SHIP/のびるバウム/ムッシュマスノ・アルパジョン
・秋田県：お菓子のくらた/ハナマルシェ
・山形県：gnade/シベール
・福島県：BAUM HOUSE YONOMORI/お菓子の蔵　太郎庵/バウムラボ樹楽里
・茨城県：farmkuchen Fukasaku/LA VORO/なめがた米こバウムクーヘン/バームクーヘン専門店クローネ/花水木/和バウムクーヘン工房つか本
・栃木県：バウムクーヘン工房はちや
・群馬県：きの輪バウムクーヘン/琴音や
・埼玉県：花園フォレスト/金笛木桶バウム/自家製バウムクーヘン切り株の家
・千葉県：Egg's Baum marugen/お菓子のたいよう/カモガワバウム/パティスリーメヌエット/見波亭
・東京都：ヴィヨン/パティスリー レザネフォール/ラ バランス銀座/ルショコラ ドゥ アッシュ/檜木ノばーむ
・神奈川県：パティスリー栗の里/ベルグの4月/菊野屋製菓舗/和菓子　菜の花
・新潟県：御まんじゅう処結城堂
・富山県：ぐるる富山/ボン・リブラン/菓子工房フェルヴェール/田舎バウム　ふくる
・石川県：Kikkado/muine/OHAKO KANAZAWA/しあわせお菓子ふらん・どーる/メルヘン日進堂
・福井県：VIVANT/シュトラウス金進堂/菓子工房ぽこあぽこ/西洋菓子倶楽部/バームクーヘン工房森のこしかけ
・山梨県：BAUM　ARURA/黒富士農場/富士山プロダクト
・長野県：バウムクーヘン工房　結びの木/バウムクーヘン木輪舎/フランス洋菓子マロン/ル・ノール・リヴィエール/九九や旬粋/信州松本バウムクーヘン工房てまりや/白馬SWEETS工房 Ricca
・岐阜県：バウムクーヘン専門店よしや/たんど～る/ナチュール ド ドルチェ/ヌベール
・静岡県：Baum薫～ばあむくん～/MatoKa/omotte/ヤタローグループ/リーベンローザ/雅正庵
・愛知県：b'lab/KUSU KUSU BAUM/ばぁむくぅへん研究所/はっぴーバウム/匠工房ホープ
・三重県：エトワール・ｆ・フィランテ
・滋賀県：アンデケン/ローザンベリー多和田/阿辻農園
・京都府：IKAIRYA BEIKA KYOTO/ズーセス　ヴェゲトウス/バウムクーヘン工房CAZAN/ハセイチ珈琲/京ばあむ/美十
・大阪府：ＭＩＹＡＢＩ’Ｓバウムクーヘン専門店/TAMUTAMU...BAUMKUCHEN　FACTORY/オベルカンフ/お菓子工房 新/むか新
・兵庫県：AGRI CAFÉ/BAUM u. BAUM/ELEPHANTRING/Mon amie KIKI/ULURU BAUM LABO/バームクーヘン工房　Fullmoon/ホテルモントレ/ラトリエ ドゥ マッサ/株式会社　稔樹-miki-/杵屋/神戸ポートピアホテル/淡路島ばぁむ工房maaru factory/丸福バーム/パティスリーAKITO/おこめスイーツ＆カフェ『米菓』
・奈良県：パティスリー　Neiro/ローゼの菓瓶
・和歌山県：おかし工房SAWA/バウムクーヘン専門店MAHALO/Petit a Petit
・鳥取県：パティスリーミノウラ/妖菓堂
・島根県：パティスリー・ディラン/ベッカライコンディトライヒダカ/奥出雲前綿屋/洋菓子工房 リール
・岡山県：CAKE HOUSE FUKUYA/ORIGIN/ル・フォワイエ/菓子工房KLARA
・広島県：コンディトライ・フェルダーシェフ/西洋菓子 無花果/櫟 kunugi
・山口県：トロアメゾン/バウムクーヘン＆カフェ　ラ・クチーナ
・徳島県：イルローザ/かいふ菓子ロマンKIMOTOYA/バームマエハシ/阿波観光ホテル
・香川県：サンファソン/フランス菓子工房ラ・ファミーユ
・愛媛県：ＰＥＮＴＡ　ＦＡＣＴＯＲＹ/イリスのバーム工房/ソルシエ/永久堂
・高知県：たまごファミリー/㈱浜幸
・福岡県：fattoria da Cosimo/石村萬盛堂/未来図
・佐賀県：BAUM KUCHEN 雅/SHOGETSUDO/バウムクーヘン専門店akneiro
・長崎県：ボンソアール
・熊本県：ASOMILK/おいし杉工房/スイーツラボ ボングー
・大分県：菊家/湯布院　GOEMON
・宮崎県：ユウヒテラス
・鹿児島県：31℃ＬＩＮＥ花子/たまご屋のSweets工房ＲＡＮＫＯ/菓子工房　Konomoto/霧島菓子処森三
・沖縄県：ふくぎや

◆オリジナルトートバッグ＆ご当地ミニバウムクーヘン詰合せセット
6ブランドのミニバウムクーヘンをオリジナルのトートバッグに詰め合わせた限定商品

・Aセット　2,160円（税込）
北海道：柳月、福島県：バウムラボ樹楽里、茨城県：バームクーヘン専門店クローネ、愛知県：はっぴーバウム、兵庫県：ユーハイム、熊本県：おいし杉工房
※各日午前10時から販売
※各日限定50セット（1人1セット限り）

・Bセット　2,160円（税込）
北海道：和創菓ひとひら、青森県：GATEAU pocp a poco、茨城県：なめかた米こバウムクーヘン、千葉県：Egg’ｓBaum marugen、滋賀県：クラブハリエ、兵庫県：ユーハイム
※各日午後2時から販売
※各日限定50セット（1人1セット限り）

◆ご当地バウムクーヘンの参考に！バウムクーヘンBAR47　
47種類のご当地バウムクーヘンの中からお好きなもの5種類、一口サイズで食べられる「バウムクーヘンBAR47」。試してみたいバウムクーヘンを少しずつ楽しめるので、「ご当地バウムコーナー」でのバウムクーヘン選びの参考にしてみてはいかがでしょうか。
お好きなバウムクーヘン5種　１皿510円(税込)
ドリンク(コーヒー：ホット/ミネラルウォーター)150円(税込)
※なくなり次第終了。
※ラストオーダーは終了時間の30分前まで。
※写真はイメージです。
※食べきれない場合はお持ち帰り可能ですが、あくまでも自己責任の範囲で持ち帰っていただくようお願いします。
※内容は変更になる場合があります。

◆焼きたてふわふわのバウムが食べられる！AI職人「THEO」の「焼きたてバウムクーヘン」
5年間の開発を経て、世界初のバウムクーヘン専用AI焼成機「THEO(テオ)」が誕生！ 期間中AI職人「THEO」が焼いたバウムクーヘンが販売されます。焼きたてのバウムクーヘンはたまごの風味豊かです。
※各日数量限定販売
焼きたてバウムクーヘン(1個)432円(税込)
焼きあがり時間
①10:30～　②11:30～　③12:30～
④13:30～　⑤14:30～　⑥15:30～
⑦16:30～　⑧17:30～　⑨18:30～

◆お花のかわいいリースをのせたバウムクーヘンでお誕生日をお祝いしよう。
誕生日にはバウムクーヘン。木の年輪のように、重ねて焼き上げるバウムクーヘン。毎年の「おめでとう」を、カタチにしました。春夏秋冬の季節のお花をあしらったバウムクーヘンでお祝いを！
春：チューリップ、ビオラ、ネモフィラ、パンジー
夏：ヒマワリ、ノウゼンカズラ、ポーチュラカ、ジニア
秋：コスモス、ダリア、リンドウ、ナデシコ
冬：ポインセチア、サザンカ、アネモネ、シンビジューム
バースデーバウムクーヘン（フラワーリース）
各1個 2,700円（税込）
※写真はイメージです。

◆全国ご当地バウムクーヘンの頂点を決める！ファイナルクーヘン総選挙開催
会場内のファイナルクーヘン総選挙ブースは、まるで選挙会場のようなよそおいに。エントリーブランドの選挙風ポスターや投票箱、記載台が会場に設置されます。投票に参加していただいた方にバウムクーヘン博覧会でしか手に入らない粗品をプレゼント！実際の選挙権は18歳以上ですが、ファイナルクーヘン総選挙はもちろん年齢制限一切なし。小さなお子様でも投票可能ですのでご家族でご参加ください。今回は26ブランドが選りすぐりのバウムクーヘンを持ち寄り総選挙へ立候補。Instagram投票も実施されるため、開催期間中は日本全国どこからでも投票が可能です。みなさまの清き1票をご当地ブランドが心待ちにしています。あなたの推しのご当地バウムクーヘンに投票して、推しバウムを応援しましょう！
【会場投票】
投票期間：2026年2月19日(木)～2月24日(火)　10:00～19:00
投票用紙に記入し、投票箱に投票用紙を入れてください。
用紙に記入し投票すると、バウムクーヘン博覧会でしか手に入らないノベルティをプレゼント！
【Instagram投票】
・期間：2026年2月1日(日)～2月28日(土)　
バウムクーヘン博覧会公式Instagramの各エントリー投稿の♡数を票として加算されます。

◆バウムクーヘンを投げるとバウムクーヘンがもらえる？！「バウム投げ」！
全国8地方の的にバウムクーヘン型のリングを投げるとご当地バウムが当たります！1回100円でご当地のミニバウムクーヘンが当たるAコースと、1回500円でご当地バウムクーヘンのホールが当たるBコースの2種類を用意しました。どの地方のご当地バウムが手に入るかはあなたの腕次第！的に入らなくても参加賞をもらえるので気軽にご参加ください。
〇Aコース　1回3投　100円（税込）
賞品：リングが入った地方のご当地ミニバウムクーヘンを1つプレゼント
〇Bコース　1回3投　500円（税込）
賞品：リングを全て同じ的に入れると、その地方のご当地バウムクーヘンを1つプレゼント
※Aコース、Bコースともに、お渡しするバウムクーヘンは一つとなります。
※Aコース、Bコース合わせて各日先着500名。
※Aコース、Bコースともに、外れても参加賞プレゼント

◆集まれ「バウミアン（木の付く人）」！
バウムクーヘン博覧会Instagramのフォローワーキャンペーンとして「バウミアン」を募集しています。Instagramをフォローしていて、苗字に漢字の「木」の部首が入る方を「バウミアン」に認定。
・応募期間：2026年2月1日(月)15:00～2月15日(日)17:00
・応募条件：日本国内にお住まいのInstagramで公開アカウントを保有し、本応募規約に同意のうえ応募できる方。
【バウミアン応募・認定の手順】
①バウムクーヘン博覧会公式Instagramアカウント（＠baumkuchenexpo）をフォローする。
②バウムクーヘン博覧会公式HP内のバウミアン申請フォームより氏名・Instagramアカウントを入力。
③苗字に漢字の「木」が入っている事が確認できたフォロワーの方にInstagramのDMより認定書の画像を送付。
【バウミアン特典】
・会場内1会計税抜3,000円以上お買い上げの上、レシートと認定書画像を提示するとバウムルーレットを3回チャレンジできます。
・バウミアンのお連れ様も1会計税抜3,000円以上お買い上げでレシートを提示するとバウムルーレットを1回チャレンジできます。
※ご本人の使用を確認する為、お会計時にInstagramのDM受取の画面をご提示ください。
※ダウンロードした画像のみ提示は無効となります。
☆バウミアン企画は今回のイベント以降も特典を計画しております。

◆バウムクーヘン博覧会スペシャルサポーターの「甘党男子」ミニライブ＆特典会
バウムクーヘン博覧会スペシャルサポーターとして参加している「甘党男子」のミニライブが開催されます。
2026年2月22日(日)
1部：12:00～ ミニライブ、12:40～13:20特典会
2部：14:30～ ミニライブ、15:10～15:50特典会
場所：東武百貨店 池袋本店　8階屋上「スカイデッキ広場」
※詳細につきましてはバウムクーヘン博覧会公式Webサイトや、公式Twitterにてお知らせします。
※イベント会場は屋外ですので、荒天時はイベントの内容変更や中止となる場合があります。予めご了承下さい。

※諸事情により営業時間、各種イベントは変更となる可能性があります。
※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。