日本の伝統文化と美食が織りなす、五感で味わう大人の隠れ家

水戯庵

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TEL：03-6262-0826

電話受付時間：火～土曜 15:00～23:00

日本の美意識と芸能に触れる、東京・日本橋の特別な文化体験空間
【水戯庵】

Name: 水戯庵
Address: 日本橋室町2-5-10 福徳の森 地下1階, 中央区, 東京都, 103-0022, JP
Telephone: 03-6262-0826

東京・日本橋の福徳神社の森の地下に広がる「水戯庵」は、日本の伝統文化と現代の感性が融合した、まさに大人のための隠れ家レストラン＆バーです。ここでは、移りゆく日本の四季を、伝統芸能のライブパフォーマンスと共に五感で愉しむことができます。

能舞台では能や狂言、日本舞踊、神楽、雅楽といった伝統芸能が毎夜繰り広げられ、その迫力と美しさを間近で体験できるのは水戯庵ならではの贅沢です。

料理は、旬の厳選食材と出汁にこだわった和食がメイン。二十四節気七十二候に合わせた季節のコース料理は、能のリズム「序破急」になぞらえ、まさにエンターテイメントとして提供されます。

また、バーカウンターでは舞台の演目にちなんだオリジナルカクテルや、季節ごとに変わるお茶、厳選された日本酒やワインを味わうことができ、極上の空間で優雅なひとときを過ごせます。店内には浮世絵や版画を収蔵するギャラリー、本格的な茶室も備えられ、日本の美意識が随所に散りばめられています。

おすすめポイント３選

掲載画像は、タップまたはクリックすると原寸サイズでご覧いただけます。

1. 息をのむ伝統芸能のライブパフォーマンス

水戯庵の象徴である能舞台では、能や狂言、日本舞踊、神楽、雅楽といった日本の誇る伝統芸能が毎夜、目の前で繰り広げられます。一流の演者たちによる迫力ある舞台は、単なる鑑賞に留まらず、日本の文化の奥深さを五感で感じられる貴重な機会です。

食事をしながら、あるいはバーでカクテルを傾けながら、古来より受け継がれる芸術の粋に触れることができるのは、水戯庵でしか味わえない特別な贅沢と言えるでしょう。

2. 二十四節気七十二候が織りなす旬の美食と美酒

料理は、日本の繊細な四季の移ろいを映し出す旬の厳選食材を使用し、出汁の旨味を最大限に引き出した和食のコースが中心です。能の構成である「序破急」のリズムになぞらえて提供される料理は、一皿ごとに物語があり、まさに食のエンターテイメント。

バーでは、舞台の演目からインスピレーションを得た独創的なオリジナルカクテルや、季節ごとに変わる極上のお茶、そして厳選された日本酒やワイン、ウイスキーが用意されており、日本の食文化の奥深さを存分に堪能できます。

3. 都会の喧騒を忘れる洗練された隠れ家空間

福徳神社の地下というロケーションは、都会の真ん中にありながらも、一歩足を踏み入れると別世界が広がるような非日常感を演出します。店内は、能舞台、本格的な茶室、そして浮世絵や版画を収蔵するギャラリーなど、日本の伝統美と現代的なデザインが融合した洗練された空間です。

世界屈指のインテリアや照明、日本伝統を受け継ぐ器や膳、織物、アートの数々が配され、訪れる人々に日本の美意識と落ち着きをもたらし、心ゆくまで優雅な時間を過ごすことができます。

施設情報

名称	水戯庵
住所	〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-5-10 福徳の森地下1階
アクセス	東京メトロ銀座線「三越前駅」A6出口「コレド室町 2」地下 1階直結／銀座線徒歩 2分｜半蔵門線徒歩 5分 JR 総武快速線「新日本橋駅」徒歩6分 JR「東京駅」日本橋口徒歩10分
駐車場有無	駐車場は「コレド室町」をご利用ください。詳しくは、こちら
営業時間	［火～土曜］ 18:00～24:00 ｜バー／ラウンジ利用 21:00～24:00 ラストオーダー：コース料理 20:30 ｜飲物 23:30 ※ 当店のお料理は、季節の食材を活かした「おまかせコース」のみの提供とさせていただいております。食物アレルギーやベジタリアンなど、お召し上がりになれない食材がございましたら、事前にご連絡くださいますようお願い申し上げます。 ※10歳以下のお子様のご来店は、ご遠慮いただいております。
定休日	日曜日・月曜日
予算	￥15,000～￥29,999
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	サービス料：10％チャージ：伝統芸能公演の内容により、チャージ料金は変動いたします。
座席	50席
公式サイト	https://suigian.jp/

その他のおすすめ情報

水戯庵では、日本の文化をより深く体験できる様々なイベントや特別プランが企画されています。
例えば、金曜日限定でオープンするラウンジ「百川楼 —Tokyo Underground Arts Society—」では、伝統と革新が融合したアートイベントが開催され、新たな文化交流の場となっています。
また、お得な「水戯庵体験プラン」も提供されており、気軽に日本文化と季節の料理を体験できる機会もございます。これらのイベントやプランは、日本の伝統文化に触れたい国内外の観光客にとって、忘れられない思い出となるでしょう。
最新の情報やご予約については、水戯庵公式サイトをご確認ください。

参考文献

水戯庵公式サイト: https://suigian.jp/

INFO基本情報

名称	水戯庵 (スイギアン)
住所	〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-5-10 福徳の森地下1階アクセス
電話	03-6262-0826 電話受付時間：火～土曜 15:00～23:00
公式URL	https://suigian.jp/
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