ぐるっと東京レポーター

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2025.12.21

今回はブラッスリー・ヴィさんへ🍷✨@brasserie_vie_落ち着いた雰囲気の店内で、青山の有名店でシェフを務めていた店主さんが手が...

今回はブラッスリー・ヴィさんへ🍷✨
@brasserie_vie_

落ち着いた雰囲気の店内で、
青山の有名店でシェフを務めていた店主さんが手がける
本格ビストロ✨️
女子会にもデートにもぴったりな、居心地のいい空間でした🤍

いただいたのは 6,600円のコース💕

前菜のカルパッチョの
ブリと人参のマリネ和歌山みかん添え
これが意外な組み合わせなのにびっくりするほど合う…！
みかんの爽やかな甘みがブリの旨みを引き立てていて、最初から期待値がぐっと上がる一皿でした🍊✨

続いて
🍄‍🟫 マッシュルームたっぷりのポタージュ
ひと口目から香りがすごくて、
マッシュルームの風味がぎゅっと詰まった濃厚さがたまらない…🤍
これにパンのあったかいブリオッシュがすごく合う🍞

🍝 パスタ
もちもち食感の麺で、完全に私の大好きなタイプ🥰
特にムール貝がとても美味しくて、旨みがソースにしっかり溶け込んでいました✨

メインは選べるスタイルだったので、プラス料金で
🍷 国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込みに変更。
これがもう…ほろっほろ🥩💕
ナイフが要らなそうなくらい柔らかくて、口の中でとろける幸せでした🥺💕

デザートは
🍨 キャラメルジェラート
濃厚でコクがあり、最後まで満足感たっぷりの締め！

今回はカウンター席だったのですが、
食べ終わるタイミングを見てすぐ次の調理に入ってくれるのが本当に嬉しくて。
一番美味しい状態で出してくれる、その一つひとつの気遣いが“プロ”だなと感じました✨

丁寧であたたかい料理を、落ち着いた空間で楽しめる素敵なお店。
ゆっくりオシャレな雰囲気で食事したい日に、ぜひ行ってほしい一軒です🤍

📍ブラッスリー・ヴィ
東京都世田谷区池尻3-18-2 宝録堂ビル 1F

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