ぐるっと東京レポーター

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2026.09.02

今回は神保町にある「鮪のシマハラ」さんへ🐟🍻✨️“マグロの魅力を伝える”をテーマにアイルランド産の天然本マグロを刺身だけじゃな...

今回は神保町にある
「鮪のシマハラ」さんへ🐟🍻✨️

“マグロの魅力を伝える”をテーマに
アイルランド産の天然本マグロを
刺身だけじゃなく焼肉やユッケ、
とろたくまでいろんな食べ方で楽しめるお店🥰

まずは
赤身・中トロ・大トロの食べ比べから✨️

びっくりしたのが、
どれも魚特有の匂いをほとんど感じないこと😳
赤身はもちっとしていて旨みが濃く
中トロは口の中でとろ〜っととろける♡
大トロは脂の甘みがものすごくて、
同じマグロでも全然違う味わいでした🤤💕

そしてここならではなのが
マグロの焼肉🔥

赤肉やカマトロに加えて
心臓・ハツ・ポンプなど、
普段なかなか食べる機会のないマグロのホルモンまで！

ホルモン3種はよく焼いていただくのがおすすめで
味付けが本当においしい〜！
これはもうお酒がすすむやつ…😂🍶

身の部分はそのままお刺身でも食べられるものなので
好みの焼き加減で楽しめるのも嬉しい✨️
少し炙るだけでも香ばしさが加わって、
また違ったおいしさでした🥺

数量限定の濃厚卵黄ユッケは
中トロと赤身を合わせた贅沢なユッケ🥚💗

お肉みたいにやわらか〜くて
濃厚な黄身を絡めるとまろやかさが増して最高…！

そして個人的に衝撃だったのが
極太とろたく巻き😂✨️

気軽にひと口でいこうとしたら
「え、でかっ！！」ってなるくらいのボリュームで
顎外れるかと思った😂😂

とろたくがぎゅっと詰まっていて
一口の満足感がとにかくすごい…！
大満足すぎる一本でした💗

ドリンクも高知のものが多くて
日本酒をはじめ、焼酎やお茶まで種類豊富🍶
マグロとのペアリングを楽しめるのも魅力✨️

店内では定期的に
マグロの解体ショーも開催されているそう🐟🔥
次回は2026年10月4日に開催予定とのこと！

刺身だけじゃなく
焼いて、和えて、巻いて…
マグロのいろんな食べ方を楽しめるお店でした🥰

マグロ好きにはかなりおすすめです〜🐟💕

📍鮪のシマハラ
東京都千代田区神田小川町3-16-3 鈴木ビル 1F

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