ぐるっと東京レポーター

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2026.07.09

恵比寿にある、大人の隠れ家のようなフレンチ肉割烹へ🥹💗今回は人気No.1の「極 -Kiwami-コース」をいただいてきました✨ 一口目は...

恵比寿にある、大人の隠れ家のような
フレンチ肉割烹へ🥹💗

今回は人気No.1の
「極 -Kiwami-コース」をいただいてきました✨

一口目は、ぷりぷりの海老を和牛で
包んだ贅沢なひと品🦐
和牛の旨みと海老の食感がよくて、最初から幸せ…🥹

前菜は小松菜のマリネや和牛カルパッチョ、
ローストビーフとフォアグラのロッシーニ仕立てなど、
見た目も華やかで一皿一皿がとても丁寧✨

甘海老と玉ねぎのムースは優しい甘みが広がり、
トリュフ香る茶碗蒸しは風味がとっても濃厚🤤

黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶは、
追い鰹出汁との組み合わせが最高🥩
お肉が驚くほどやわらかくて、
旨みが口いっぱいに広がりました✨

帆立と和牛のコンポジションは、
帆立はとろけるようにやわらかく、
和牛はしっとりもっちり💗

メインの特選ロースのすき焼きは、
濃厚なフォアグラソースと香り高いトリュフが
贅沢に合わさって至福🥹

締めは、和牛・蟹・いくらをのせた土鍋ごはん🍚💕
これだけでも満足できちゃうくらい贅沢で、
最後まで感動のおいしさでした😭

デザートの自家製チーズケーキは
ヨーグルトのような爽やかな味わいで、
コースの締めにもぴったり🫶

特別な日や記念日、大切な人との食事に
ぜひ行ってみてね🥰✨

📍フレンチ肉割烹頷恵比寿
東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN 3F

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