ぐるっと東京レポーター

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2026.05.30

⁡uni Seafoodさんへ🧡✨️ウニ好きなら一度は行ってほしい…！北海道・霧多布から直送される新鮮なウニをたっぷり楽しめるシーフー...

⁡
uni Seafoodさんへ🧡✨️

ウニ好きなら一度は行ってほしい…！

北海道・霧多布から直送される
新鮮なウニをたっぷり楽しめる
シーフードイタリアンへ行ってきました🥺💗

今回いただいたのは、
ウニの魅力をコース全体で楽しめる
「4色の雲丹パスタコース」✨️

オレンジ・緑・赤・黒、
それぞれ全く違う味わいで仕上げられていて、
最後まで飽きずに楽しめるのが嬉しい🫶🏻

まずはオレンジ🧡

ラーメン風ウニパスタ🍝

炙ったウニの香りがふわっと広がって、
少し硬めのパスタ麺との相性が意外にも抜群🥺

使われているウニは
すべて北海道・霧多布水産のもの✨️

常に新鮮な状態で仕入れているそうで、
濃厚なのにくどさがなくて美味しい💗

鮮魚のカルパッチョは
カツオのたたき仕立て🐟

オリーブオイルとの相性が良く、
さっぱりいただける一皿でした✨️

続いて緑💚

ウニの冷製カッペリーニ🍝

サラダ仕立ての冷たいパスタで、
中にはバジルソース🌿

爽やかな酸味とバジルの香りがよく合っていて、
暑い季節にもぴったり🥺

真牡蠣のアヒージョも登場🦪✨️

ガーリックオイルの香りと
牡蠣の旨みがしっかり感じられて、
パンが欲しくなる美味しさ🤤

そして見た目が特に可愛かったのが
赤❤️

ウニとトマトのアラビアータ🍅

北海道産の完熟トマトを
丸ごとくり抜いて器にしていて、
見た瞬間思わず写真撮りたくなる🥺📸

トマトの旨みとウニのコクが合わさって、
華やかな見た目なのに味もしっかり本格派✨️

メインのお肉は
北海道ブランド豚の
日高四元神威豚（かむいとん）🐷✨️

肩ロースはもっちり柔らかく、
粒マスタードソースとの相性も最高💗

そして最後は黒🖤

竹炭ニョッキと鮮魚のグリル
ウニソース添え✨️

竹炭を使った黒いニョッキに、
鮮魚と濃厚なウニソース🥺

見た目のインパクトもすごいけど、
ウニの旨みを最後まで堪能できる一皿でした🤍

デザートは
北海道産ミルクのジェラート🍨

コーヒーと赤ワインを使った
カラメルソースがかかっていて、
濃厚で大人っぽい味わい✨️

最後まで大満足🥺💗

コースでここまでウニをたっぷり楽しめるのも嬉しいし、
一皿一皿が本当におしゃれ✨️

店内は白とブルーを基調とした
海外の港町みたいな雰囲気で、
デートや女子会にもぴったり🫶🏻

人気の生ウニクリームパスタをはじめ、
北海道直送の魚介やナチュラルワインも楽しめるので、
ウニ好きさんはぜひチェックしてみてね🧡✨️

📍uni Seafood
東京都港区六本木4-4-4 メゾン六本木 1F
@uni_Seafood

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