⁡八方美人居酒屋さんへ🍶✨錦糸町駅から徒歩すぐ、ミシュラン掲載店出身シェフによる創作和食が楽しめる居酒屋さん🥺全国から仕入... | ぐるっと東京レポーター

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八方美人居酒屋さんへ🍶✨

錦糸町駅から徒歩すぐ、
ミシュラン掲載店出身シェフによる
創作和食が楽しめる居酒屋さん🥺

全国から仕入れる旬の鮮魚と、
それに合わせた日本酒のラインナップがすごい…🍶✨

まずはお通しから🌿
桜鯛の押し寿司から春らしいスタート🥺🌸

🐟旬の鮮魚の刺身盛り合わせ（5点）
・メジマグロ（分厚さがすごい…）
・ハガツオ
・朝締め真鯛（コリコリ食感）
・本さわら
・アナゴの刺身（ほんのり火入れの香ばしさ）
・アオリイカ（2cm近い厚みで歯ごたえ抜群）

一切れ一切れがしっかり厚くて、
食感も旨みもダイレクトに感じる🥺

🐡ふぐの唐揚げ
サイズ感がしっかりあって、
香ばしさがすごい…
頭や中骨、うぐいす骨まで楽しめて
皮は薄くサクサク✨

🍤天ぷら盛り合わせ
海老が大きくて存在感ありすぎる🦐
いしだい・さわら・いさきも
ふっくらやわらかくて素材の良さがしっかり出てる🥺

🧀自家製味噌漬けクリームチーズ
味噌のコクが濃厚で、日本酒と相性抜群すぎる…🍶

そして日本酒は
十四代などの希少銘柄から定番まで揃っていて、
その時期に合わせたラインナップが楽しめるのも魅力✨

店内は落ち着いた和モダンな空間で、
半個室もあってゆっくり過ごせるのが良かった🥺

旬の食材をしっかり楽しめて、
ちょっと贅沢したい日にぴったりなお店🍶✨

📍八方美人居酒屋
東京都墨田区江東橋3-5-4 富田金田ビル 2F

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