⁡PATISSERIE ASAKO IWAYANAGIさんへ🌸✨ずっと気になっていた…春限定のスペシャリテをいただいてきました🥺💗今回いただいた... | ぐるっと東京レポーター

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PATISSERIE ASAKO IWAYANAGIさんへ🌸✨

ずっと気になっていた…
春限定のスペシャリテをいただいてきました🥺💗

今回いただいたのは👇
🌸パルフェビジュー 桜

“桜餅”をテーマにしたパフェで、
構成がとっても細かく、美しすぎる…✨

上には淡く色づいた淡苺と桜餅、
さらに枝の桜の花まで食べられるのがすごい🌸

丸い桜餅の中には和栗と桜が入っていて、
もっちり食感と優しい甘さがたまらない…🥺

グラスの中は
桜リオレや桜カルダモンクリーム、
お米やもち麦などが重なっていて、
まさに“桜餅の風味と食感”を再現してるのが感動レベル🥰✨

さらに
✔︎桜ホワイトチョコレート
✔︎フランボワーズジュレ
✔︎ストローワッフル
✔︎白味噌のせ白玉
✔︎桜葉ソースやレモンジュレ

など、和と洋が重なり合っていて
一口ごとに味が変わるのが楽しい…💗

トップの枝の桜の花びらまで美味しくて、
細部までこだわりがすごすぎた🌸

アイスやジュレまで全部が完成されていて、
最後までずっとワクワクする一杯でした🥺✨

“桜を食べる”ってこういうことなんだなって思った‪🫶🏻︎

実はこのパフェ、提供終了ギリギリで間に合ったけど、
今はすでに別のパフェに切り替わっているみたい…😭

新しいパフェも絶対可愛いから、
気になる方はぜひチェックしてみてね🫶🏻💓

📍PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI
東京都世田谷区等々力4-4-5

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