⁡焼肉 TAKATOEN さんへ🥩✨八丁堀駅から徒歩すぐで、山形県尾花沢産の「雪降り和牛」がいただける、素材にこだわった焼肉店✨️農... | ぐるっと東京レポーター

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焼肉 TAKATOEN さんへ🥩✨

八丁堀駅から徒歩すぐで、
山形県尾花沢産の「雪降り和牛」がいただける、
素材にこだわった焼肉店✨️

農家ごとの飼料や育て方まで考えられた仕入れで、
店内には認定書もあり、クオリティの高さが伝わってくる…🥺✨

席は1階＋2階で広め、半個室もあって使いやすい◎
そしてここは“タレ・塩を使わず”お肉本来の味を楽しむスタイル🍖

さらに店主さんがベストな焼き加減で焼いてくださるので、
一番美味しい状態でいただけるのも魅力🥺✨

今回いただいたお肉たち👇

🥩黒毛和牛タン
ぷっくり厚みがあってかなり希少✨
しっかり焼いてもみずみずしくて、レモンいらずで美味しい

🥩ハラミ
香りと旨みがしっかり。もっちり食感で食べ応え◎

🥩ランプ
さっと焼きで中しっとり。赤身の良さが際立つ

🥩イチボ
脂の甘みが強くて、とろける柔らかさ🥺💗

🥩シンシン
軽めに火入れで口どけなめらか、上品な味わい

🥩サーロイン
ジューシーで脂と赤身のバランスがちょうどいい✨

🥩レバー
外は香ばしく、中はふわっと甘い

🥩シマチョウ
やわらかくてもっちり、脂も重くない◎

🍚卵わかめスープ＋ご飯もついて満足感しっかり

最後は
🍨ハンデルスベーゲンのジェラート
（ココナッツ／ラムレーズン）
無添加で濃厚で美味しく、〆まで
こだわり感じるのがすごかった✨

雪深い尾花沢で育った「雪降り和牛」は、
軽やかな脂と濃い赤身のバランスがほんとに絶妙🥩

“味付けでごまかさない焼肉”にこだわりをもつ
素敵なお店でした🥺🫶🏻✨️

📍焼肉 TAKATOEN
東京都中央区八丁堀3-9-5
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@yakiniku.takatoen

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