ぐるっと東京レポーター

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2026.02.10

⁡しゃぶしゃぶ・すし紀尾井町八山さんへ 🥩✨黒毛和牛しゃぶしゃぶ or すき焼きを選べる、とにかく贅沢すぎる食べ放題コースをい...

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しゃぶしゃぶ・すし紀尾井町八山さんへ 🥩✨

黒毛和牛しゃぶしゃぶ or すき焼きを選べる、
とにかく贅沢すぎる食べ放題コースをいただいてきました🤤💓

このコース、
黒毛和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きに加えて、
お寿司と天ぷらまで食べ放題なのが本当にすごい…🥹✨
内容を見た瞬間、正直びっくり。

今回は【すき焼き】をチョイス 🍲
今回使用されているのは群馬県産の黒毛和牛で、
時期ごとに全国から厳選した黒毛和牛、松坂牛、神戸牛の
A5〜A4ランクのお肉のみを仕入れているそう🐂
お肉のサシがもう…芸術レベルに美しい🤍

火を入れるとふわっと脂が溶けて、
口に入れた瞬間とろける柔らかさ。
「食べ放題」のクオリティとは思えないお肉で、
何枚食べても幸せが続く感じでした…🥩✨

しかも野菜やきのこの種類もとっても豊富で、お肉とのバランスも◎
しゃぶしゃぶ・すき焼きどちらでも楽しめる内容なのが嬉しい🥺💓

ちなみに、しゃぶしゃぶのタレもこだわりもすごくて、
鰹節と利尻昆布の旨みに果実の酸味を加えた特製ほん酢と、
クルミやピーナッツをブレンドした濃厚な自家製ごまだれの2種類で
お肉の甘みがより引き立って、最後まで飽きずに楽しめるそう✨

お寿司も食べ放題なのが嬉しすぎて🍣
旬のネタを中心に、注文ごとに板前さんが一貫ずつ丁寧に握ってくれるスタイル🤤
一部のネタは、神奈川県・三崎港でその日の朝に水揚げされた鮮魚を直送しているそうで、食べ放題とは思えない満足感…！

天ぷらも注文ごとに揚げたてで提供され、特に海老がぷりっぷり🦐
衣は軽く、素材の旨みがしっかり感じられて感動でした✨

店内は、紀尾井町らしい落ち着いた和の空間で
江戸時代の趣が残る裏路地に佇む高級隠れ家のような雰囲気🏡🌃

大小さまざまな個室もあり、
接待や会食はもちろん、大切な日の食事にも安心して使える印象でした🥺✨️

スタッフの方の接客も本当に丁寧で、
一つひとつの所作や声かけから
「ちゃんと大切にされている」感じが伝わってきました。

この内容、この空間、このクオリティでこの満足感は
正直、かなりレベル高かったです…✨
“ちゃんとした和食を、心ゆくまで楽しみたい日”に
自信をもっておすすめしたい一軒でした🤍

📍しゃぶしゃぶ・すし紀尾井町八山
東京都千代田区紀尾井町3-3 一般財団法人日本海事協会管理センター別館 B1F
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@hassan.tokyo_official

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