Name: Vegetable base TOKYO
Address: 神楽坂5-32-3, 新宿区, 東京都, 162-0825, JP
Telephone: 03-5946-8998

新宿区の洋食・カフェ Vegetable base TOKYO

ボリュームたっぷりのごちそうサラダ

色鮮やかなフレッシュドリンク

店内

外観

ヘルシーなごちそうサラダが楽しめる！
『Vegetable base TOKYO（ベジタブルベース）』

今回紹介するのは飯田橋駅から徒歩7分に位置する『Vegetable base TOKYO』。
化学調味料・添加物不使用、30品目以上の野菜と穀物を使用していて、色鮮やかでヘルシーな食事が味わえるベジタブルカフェです。

和風だしを使用したルーが絶品！
「野菜たっぷりカレーアボカド」

「野菜たっぷりカレーアボカド」（1,180円）は、和風だしをしっかりきかせ、旨みが凝縮されたルーが特徴。アボカドは樹上熟成クリーミーアボカドを使用。他のアボカドよりも4ヶ月長く樹の上で育てられていて、舌触りがクリーミーで濃厚なアボカドなのでカレーとの相性も抜群。もちろん野菜もたっぷり採れる大満足の一品です。

女性支持率NO.1
ヘルシーでおいしい大満足な一品

「サーモンポキ」（1,380円）は女性の大好きなが詰まった人気メニュー。ベースは「サラダのみ」、「十六穀米＋サラダ」から選べるのが嬉しいポイント。サラダだけでも大満足ですが、十穀米をプラスすればヘルシーにボリュームアップできます。

見た目も色鮮やかな
フレッシュドリンクもおすすめ

食事と一緒にオーダーしてほしいのがフレッシュな「ジュース」（マンゴーミックス、完熟バナナミックス、キャロットアップル、グリーンミックス、ざくろビーツ各380円）。色鮮やかで見た目も可愛いこちらのメニューは、飲みやすいように野菜と果物がミックスされているので、クセがなくどの世代からも愛される一杯です。

くすみブルーで統一された
居心地のいい店内も魅力

１階で注文、２階がイートインスペースになっている同店。店内はブルーを基調としたニュアンスカラーで統一されていて、落ち着いた雰囲気が漂います。こんなお洒落な店内で、同店の食事を楽しんだら女子力が高まるかも。

無添加のごちそうサラダカフェ

同店の最大の魅力は食品添加物・科学調味料を一切使用していないので、お子さまと一緒に安心してお食事を楽しめます。「お客さまに安心安全な食事を提供したい」と語るオーナーは、野菜をサイドメニューとして食べるのではなく、食事のメインとして満足感が得られるものを、と考えて作っているため、ヘルシーなのに満足感と幸福感が得られるメニューばかり。おいしいサラダを楽しみたいなら、ぜひ同店に足を運んでみて。