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TSUBASA COFFEE

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気分屋スイーツ専門店

『TSUBASA COFFEE』

新宿御苑のほど近く、都会の喧騒を忘れる落ち着いた空間に佇む「TSUBASA COFFEE」。コンセプトは「誰よりも自由であれ」。その言葉通り、ジャンルや常識にとらわれない独創的なメニューが訪れる人々を魅了します。

看板メニューは、午前中に売り切れることもあるほど人気の「気分屋なプリン」。しっかりとした硬めの食感と、濃厚なカラメルソースが織りなす絶妙なハーモニーは、一度食べたら忘れられない味わいです。さらに、ショートケーキの上にプリンを乗せた「プリンプリンショートケーキ」や、月替わりの「季節のおパフェ」など、訪れるたびに新しい驚きと発見があります。

京都の有名バリスタから取り寄せた豆で淹れるこだわりのコーヒーと共に、心躍るスイーツ体験をお楽しみください。「もっと、朝が好きになる」をテーマにしたモーニングも充実しており、一日の始まりを豊かに彩ります。

当店自慢の逸品！進化系プリンスイーツ

TSUBASA COFFEEに来たら、まず味わっていただきたいのが「気分屋なプリン」。その名の通り、いつもあるとは限らない気まぐれなメニューですが、その濃厚で固めな食感は一度食べたら忘れられないと評判です。運よく出会えたら、ぜひご注文ください。
さらに、当店ならではの遊び心から生まれた「プリンプリンショートケーキ」も必食です。ふわふわのショートケーキの上に、ちょこんと乗ったミニプリン。見た目の可愛らしさだけでなく、二つの異なるスイーツが織りなす絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。

京都の有名バリスタが手がける、至高の一杯

当店のコーヒーは、バリスタの聖地・京都で名を馳せる有名バリスタから直接取り寄せた、こだわりの豆を使用しています。一杯一杯丁寧にハンドドリップで淹れるコーヒーは、香り高く、深いコクとすっきりとした後味が特徴です。美しいラテアートが施されたカプチーノも人気で、目でも舌でもお楽しみいただけます。スイーツとの相性も抜群ですので、ぜひご一緒にお召し上がりください。

「もっと、朝が好きになる」特別なモーニング

「一日の始まりを、もっと豊かに、もっと楽しく」。そんな想いから、TSUBASA COFFEEではモーニングメニューにも力を入れています。定番のトーストセットから、餡バターブリオッシュとだし巻き卵のセットといったユニークな組み合わせまで、朝の時間を彩る特別なメニューをご用意しています。朝の光が差し込む落ち着いた空間で、美味しいコーヒーと共に、素敵な一日をスタートさせてみてはいかがでしょうか。

コンセプトは「誰よりも自由であれ」

TSUBASA COFFEEの根底に流れるのは、「誰よりも自由であれ」という熱い想い。ジャンルや固定観念にとらわれず、自分たちが「本当に美味しい」と信じるものを追求し続けています。だからこそ、メニューは日々進化し、訪れるたびに新しい発見があります。次に扉を開けたとき、どんな驚きが待っているのか。そんなワクワク感も、私たちが提供したい価値の一つです。

INFO基本情報

名称	TSUBASA COFFEE (ツバサコーヒー)
住所	〒160-0022 東京都新宿区新宿1-15-12 千寿ビル 1F アクセス
公式URL	https://tsubasa-coffee.com/
アクセス	新宿御苑前駅より徒歩3分新宿三丁目駅より徒歩6分新宿駅南口より徒歩12分
営業時間	全日程 OPEN9:00〜17:30LO ※営業時間に関して、Googleマップ上でご確認推奨です。
定休日	不定休（公式Instagram、Google マップで要確認）
予約可否	予約不可
予算	昼: ～￥999 夜: ～￥999 （口コミ平均: ¥2,000～¥2,999）
支払方法	QRコード決済可（PayPay） ※クレジットカード、電子マネーは利用不可
座席数	20席（カウンター席あり）
個室	無
貸切	可
その他	全席禁煙落ち着いた空間一人でも入りやすい雰囲気家族・子供連れ、女子会にもおすすめ
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