1955年創業の老舗で味わう絶品鮨
『鮨 笹屋』
今回紹介するのは、早稲田駅から徒歩7分に位置する『鮨 笹屋』。
創業60年の同店は、熟練職人が握る寿司はもちろん、厳選した鮮魚で作る一品料理や利き酒師の店主がセレクトする銘酒など〝旨い″が揃う名店です。
『鮨 笹屋』の名物が同店オリジナルの握り「しそ兵衛鮨」。風味豊かに調理された紫蘇（シソ）で包まれた握りで、〆小鯛、海老、しいたけ、奈良漬けの4種を提供。さっぱりとした口当たりでファンの多い一品です。店内で「しそ兵衛鮨盛り合せ」（1600円）を注文するのはもちろん、ネットでも購入可能。冷凍保存もできるので手土産や贈り物にも最適です。
しそ兵衛鮨 オンラインショップ
https://store.sushi-sasaya.com/
徳島県魚市場で仕入れる鳴門海峡産の鮮魚や各地方で水揚げされる鮮魚を産地直送で仕入れるなど仕入れに一切の妥協がない『鮨 笹屋』。なかでもマグロは、良質なものにこだわり、握りはもちろん巻物、刺身などさまざまな料理で提供してくれます。
『鮨 笹屋』では、1人前4400～6600円のコースだけでなく、お好みの注文も可能。カウンターやテーブル席の他、座敷も備えるので、会食ならコース、家族や友人と訪れる時にはお好みでなど、シーンを選ばず利用できるのも同店の魅力です。
※写真は「刺身盛り合わせ」（1400円）の一例。内容は時期により異なる
一品料理のなかでもおすすめは「海鮮たっぷりのサラダ」（1280円）。新鮮な海鮮がふんだんに使用された彩り豊かなひと皿で、野菜だけでなく新鮮魚介もたっぷり味わえる贅沢な一品です。
家族連れも大歓迎の同店では「お子様にぎり」（1400円）も用意。お子さま好みのネタを厳選した握りは、子どもが食べやすいよう一口サイズに。見た目もかわいらしく、キッズのテンションもあがるはず！
創業以来の歴史を感じる趣ある雰囲気も同店の魅力のひとつ。カウンターで大将との会話を楽しみながら食事をするもよし、座敷でゆっくり食事を味わうもよし……
『鮨 笹屋』の温かなおもてなしが食事をよりおいしく感じさせてくれるはず。
家族経営の同店は、子ども連れファミリー向けの細かな配慮やサービスがあります。お子様向けの握りやキッズカトラリー、ベビーカーでの入店はもちろん、タブレットで非接触注文が可能なのも嬉しいポイント。新鮮な旬の魚介で握る寿司を味わいたい日には、ぜひ『鮨 笹屋』に足を運んでみて。
| 名称 |
鮨 笹屋 (スシ ササヤ) |
|---|---|
| 住所 | 〒162-0041 東京都新宿区早稲田鶴巻町560 笹屋ビル アクセス |
| 電話 | 03-3203-0338 |
| 公式URL | https://sushi-sasaya.com/ |
| アクセス | 東京メトロ東西線早稲田駅（出口1）から徒歩7分 東京メトロ有楽町線江戸川橋駅（1b）から徒歩8分 |
| 営業時間 | 17:00～23:00（LO22:30） 定休日 水曜 |
| 予算 | 夜￥6,000～￥7,999 |
| 支払方法 | カード可 電子マネー可 |
| 席数 | 48席（カウンター席8席、テーブル席20席、座敷席20席） |
| 公式SNS |
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