北海道幌加内市の蕎麦粉100%使用の香り豊かで蕎麦を提供。天ぷらや丼ものも充実
天せいろ
店内
外観
夫婦で営む蕎麦の名店
『稜花(りょうか)』
今回紹介するのは、四谷三丁目駅から徒歩2分に位置する『稜花』。夫婦で営む同店では、昔ながらの落ち着いた雰囲気が漂う店内で、こだわりの二八蕎麦や天ぷら、うどんなどが楽しめます。
稜花で味わいたいのが「天せいろ」(1800円)。北海道幌加内産の蕎麦粉を使用し、ご主人がその日の気候や湿度、蕎麦粉の状態などにより打つそばは、蕎麦の香りが引き立ち職人技を感じさせてくれます。二八蕎麦なので口に入れるとつるんとなめらかな喉越しで、蕎麦の豊かな香りが口いっぱいに広がります。天ぷらは揚げたてサクサクのエビや、旬のお野菜を楽しむことができます。
蕎麦も丼ぶりも楽しみたいという人には、稜花のお出汁を使用して作るミニ丼と麺のセットがおすすめ。稜花のお出汁は甘辛でご飯との相性も抜群です。ボリューム満点の「かつ丼セット」(1300円)も、おいしさのあまりペロリと食べられてしまうはず。
夫婦で営む同店は、どこか懐かしい雰囲気でとおかみさんやご主人の明るく元気な人柄も魅力。長くお店を続けられるコツは?と伺ったところ「おかみさんの人柄のおかげなんだよ」と言えるご主人も素敵です。そんな優しく人柄の良いご夫婦のお店なので、お子さま連れももちろん大歓迎!こだわりの蕎麦とご夫婦の温かさを味わいに、ぜひ同店に足を運んでみては?
| 名称 |
四谷 稜花 (ヨツヤ リョウカ) |
|---|---|
| 住所 | 〒160-0017 東京都新宿区左門町1 ベルフラッツ1F アクセス |
| 電話 | 03-3358-3666 |
| 公式URL | https://ryoka-yotsuya.com/ |
| アクセス | 東京メトロ丸の内線四谷三丁目駅(出口3)から徒歩2分 都営地下鉄新宿線曙橋駅(A1)から徒歩12分 JR線・東京メトロ各線四ツ谷駅から徒歩12分 |
| 営業時間 | 11:30~14:30 / 17:30~21:30(LO.20:00) ディナーは火曜・土曜のみ営業 定休日 木曜 ※木曜日以外の祝祭日は営業しております。 ※GW、お盆、年末年始の休業日は毎年異なります。 |
| 予算 | 昼¥1,000~¥1,999 夜¥2,000~¥2,999 |
| 支払方法 | カード可(平日ランチは現金のみ) |
| 席数 | 24席(テーブル6人掛け×2、4人掛け×3) |