季節のフルーツを味わう、絶品スイーツ専門店
『Re:s cafebar&sweets リスカフェ』
高田馬場駅から徒歩5分、西早稲田駅から徒歩5分の場所に佇む「Re:s cafebar&sweets(リスカフェ)」。 元東京ディズニーランドホテルのパティシエが腕を振るう、本格的なスイーツが楽しめるカフェです。 店名は「Re:」=返信、「s」=smileを意味し、「笑顔がカエル場所」という想いが込められています。
木の温もりあふれるナチュラルな店内は、窓から差し込む光が心地よい、ホッと一息つける空間です。 看板メニューは、オーダーを受けてから組み立てるサクサクの「季節のミルフィーユ」や、濃厚な「キャラメルプリン」など、季節ごとに旬のフルーツを贅沢に使用したスイーツの数々。 特に、桃を丸ごと1個使ったミルフィーユは予約必須の人気メニューです。
スイーツだけでなく、ランチタイムには提携農家から直送される野菜を使ったデリも楽しめます。 誕生日会やパーティーに利用できるレンタルスペースとしても活用でき、様々なシーンで笑顔があふれる場所です。
オーダーが入ってから一つひとつ丁寧に作り上げるミルフィーユは、パイ生地のサクサクとした食感と香ばしさが際立つ逸品です。 季節ごとに旬のフルーツを使用するため、訪れるたびに新しい味に出会えます。 特に夏季限定の「桃のミルフィーユ」は、予約が必須となるほどの人気を誇ります。
「ゆうやけ卵」と厳選したバニラビーンズを使用した、昔ながらの固めプリンです。 キャラメルに少し塩を加えることで、大人の甘さに仕上げています。 濃厚ながらもすっきりとした後味で、リピーターの多い人気メニューです。
春から秋にかけて提供されるかき氷は、パティシエが厳選した季節のフルーツを追熟させて作る自家製シロップと、南アルプスの深層天然氷を使用しています。 ふわふわで柔らかな舌触りが特徴で、最後まで飽きずに楽しめます。
店内はレンタルスペースとしても利用可能で、誕生日会や結婚式の二次会、料理教室など、様々なイベントに対応しています。 キッチン用品や音響機材も完備されており、アットホームなパーティーに最適です。
| 名称 |
Re:s cafebar&sweets リスカフェ (リス カフェバー アンド スイーツ リスカフェ) |
|---|---|
| 住所 | 〒169-0072 東京都新宿区大久保3-9-5 都営西大久保アパート5号棟 Re:s アクセス |
| 電話 | 03-6457-6515 |
| 公式URL | https://www.birthofsmile.com/ |
| アクセス | JR山手線 高田馬場駅 戸山口 徒歩5分 東京メトロ副都心線 西早稲田駅 徒歩5分 |
| 営業時間 | 11:00~17:00 (L.O. 16:30) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 約可否 | インスタグラムのDMにて予約推奨 |
| 予算 | 昼: ¥1,000~¥1,999 夜: ¥2,000~¥2,999 |
| 支払方法 | カード可、電子マネー可、QRコード決済可 |
| 座席数 | 25席 |
| 個室 | 無 |
| 誕生日の演出 | バースデープレート可(50円)※当日でも対応 |
| エレベーター | 店舗1階のため無し |
| 貸切 | 不可 |
| その他 | ベビーカー入店可、ペット同伴可 |
| 公式SNS |