Name: Patisserie LA VIE DOUCE
Address: 愛住町23-14ベルックス新宿ビル 1F, 新宿区, 東京都, 160-0005, JP
Telephone: 03-5368-1160

おいしいケーキで、心も日常ももっと豊かに。

Patisserie LA VIE DOUCE

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TEL：03-5368-1160

心を癒す繊細な味わいのスイーツ専門店

『Patisserie LA VIE DOUCE』

今回紹介するのは曙橋から徒歩3分に位置する『パティスリーラヴィドゥース』。2001年創業以来、さまざまなスイーツをお客さまへ届け続ける人気店です。

「スイーツは嗜好品ですが、ケーキを通じて心の健康を提供していきたいです。日常の笑顔の中にお菓子がある……それが当店のケーキだったら嬉しい」と語るのはオーナーシェフの堀江さん。そんな彼が創り出すスイーツはどれも美しく、食べた人を笑顔にする一品ばかり。

ギフトにも最適の「ココロン」には
フェアトレード食材を使用

そんな同店のこだわりはフェアトレードの食材を使うこと。フェアトレードとは、不当な賃金、労働時間で働かせるのではなく対等な賃金を払い、人としての尊厳を守り暮らしを豊かにしましょう、という取り組みです。
オーナーの堀江さんはその取り組みに共感し商品開発を決意。純度の違いなどたくさんの苦戦を強いられながら根気強く試作を重ね出来上がったのが、ラヴィドゥース独自のお菓子「ココロン」。生地のサクッとした食感と軽くとろりとくちどけの良いクリームのハーモニーは唯一無二の味わいです。

ムース×タルトが生み出す
絶品ハーモニーを堪能

同店を訪れたらぜひ味わって欲しいのが「ラ・ヴィ・バッカス」。こちらはオーナーシェフの堀江さんがパリの「グランプリコンクールシャルルプルースト」にて栄冠を勝ち取ったアントルメ。バローナ社ジバララクテ（ミルクチョコレート）を使用したムースを主体に、爽やかなオレンジの香りとタルトのサクサク感がアクセントになる逸品です。

カスタードクリームぎっしり！
名物「四谷シュー」も人気

同店のもうひとつのスペシャリテが「四谷シュー」。ひと口頬張ると特製のシュー生地の食感と共に、那須御養卵を使用して作られるカスタードクリームの優しい甘みが口いっぱいに広がります。

イートインやオンラインショップも充実

イートインスペースも備え、夏はかき氷なども楽しめます。誕生日などの特別な日のためのホールケーキも用意。予約受取も可能なので、必ずゲットしたいアイテムがある場合には予約してからの来店がおすすめです。
また曙橋駅はちょっと遠い…という方に朗報！新宿高島屋にある数店舗のスイーツを購入できる「パティシェリア」というコーナーに金・土曜に同店のスイーツが並びます（種類・数には限りがあります）。
またオンラインショップでは、焼き菓子のお取り寄せが可能。今後は冷凍ケーキなども販売される予定です。

INFO基本情報

名称	Patisserie LA VIE DOUCE (パティスリーラヴィドゥース)
住所	〒160-0005 東京都新宿区愛住町23-14ベルックス新宿ビル 1F アクセス
電話	03-5368-1160
公式URL	https://www.laviedouce.jp/
アクセス	都営新宿線曙橋駅徒歩3分東京地下鉄丸ノ内線四谷三丁目駅徒歩5分
営業時間	11:00 - 18:00
定休日	月曜日 ※営業時間・定休日は変更となる場合がごさいますので、ご来店前に店舗に店舗にご確認ください。
予約可否	可
予算	夜～￥999 昼￥1,000～￥1,999
支払方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
座席数	8席（カウンター6席、テーブル席1卓2席）
個室	無し
貸切	不可
その他	全席禁煙、テイクアウト可、お子様連れ可
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