Name: 廚 くろぎ
Address: 上野3-24-6 PARCO_ya上野1F, 台東区, 東京都, 110-0005, JP
Telephone: 03-6284-2796

上野の杜で味わう、進化し続ける和菓子の芸術。一口ごとに感動が広がる、至福の甘味体験をあなたに

廚くろぎ

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TEL：03-6284-2796

かき氷専門店

『 廚くろぎ』

東京・上野、PARCO_yaに佇む「廚くろぎ」。ここは、予約の取れない日本料理の名店「くろぎ」が手がける、甘味と向き合うための特別な空間です。店内に一歩足を踏み入れると、そこは日常の喧騒を忘れさせる、洗練された和モダンな世界。建築家・隈研吾氏による、光と影が織りなす陰影の美しいデザインが、訪れる人を優しく包み込みます。

看板メニューは、なんといっても芸術的なかき氷。季節ごとに選び抜かれた旬の素材を贅沢に使用し、熟練の職人が一杯一杯丁寧に作り上げるかき氷は、もはやスイーツの域を超えた一つの作品です。口に入れた瞬間にふわりと溶ける繊細な氷と、素材の味を最大限に引き出した濃厚な自家製蜜が織りなすハーモニーは、まさに絶品。定番の味から、アボカドを使った「和ぼかど」のような独創的な一品まで、訪れるたびに新しい発見と感動があります。

昼は温かな日差しが差し込むカフェとして、夜は落ち着いた雰囲気のバーとして、時間帯によって異なる表情を見せるのも「廚くろぎ」の魅力。お買い物の合間の休憩に、大切な人との語らいの場に、そして自分へのご褒美に。様々なシーンで、心満たされるひとときをお過ごしいただけます。

整理券を手にして待つ時間さえも期待に胸が膨らむ、特別な体験がここにあります。進化し続ける日本の甘味文化の最前線を、「廚くろぎ」でぜひご堪能ください。

季節のかき氷

「廚くろぎ」の代名詞とも言えるのが、季節のフルーツや素材をふんだんに使ったかき氷です。春夏秋冬、その時期に最も美味しい食材を厳選し、独創的な組み合わせで提供されます。例えば、春には桜や苺、夏にはマンゴーや桃、秋には栗や南瓜、冬には柑橘類など、四季折々の味覚が楽しめます。見た目にも美しく、ボリュームも満点。五感で季節を感じられる、贅沢な逸品です。

和ぼかど

アボカドを和スイーツに昇華させた、驚きと感動の一品「和ぼかど」。濃厚でクリーミーなアボカドと、上品な甘さの和の素材が見事に融合した、他では味わえないオリジナルメニューです。栄養価も高く、美容と健康を気遣う方にもおすすめ。意外な組み合わせが織りなす、新しい美味しさの世界をぜひ体験してみてください。

蕨もち

注文を受けてから練り上げる、できたての温かい蕨もち。本蕨粉を贅沢に使用し、職人が丹精込めて作り上げる蕨もちは、ぷるぷるとした独特の食感と、とろけるような口溶けがたまりません。深煎りのきな粉と、波照間島産の黒糖を使った特製の黒蜜をたっぷりとかけてお召し上がりください。日本伝統の甘味の奥深さを再発見できる、珠玉の逸品です。

夜のバータイム限定大人の甘味

夜になると、「廚くろぎ」は落ち着いた雰囲気のバーへと姿を変えます。ここでは、お酒と共に楽しむ「大人の甘味」が提供されます。例えば、ラム酒やブランデーを効かせたパフェや、チーズと合わせた和菓子など、昼間とは一味違った、洗練された甘味の世界が広がります。上野の夜景を眺めながら、ゆったりと贅沢な時間をお過ごしください。

INFO基本情報

名称	廚くろぎ (くりやくろぎ)
住所	〒110-0005 東京都台東区上野3-24-6 PARCO_ya上野1F アクセス
電話	03-6284-2796
アクセス	JR山手線御徒町駅徒歩2分東京メトロ銀座線上野広小路駅徒歩1分
営業時間	10:00～21:00 (L.O. 20:00)
定休日	不定休（PARCO_yaに準ずる）
予約可否	予約不可（整理券制）
予算	¥2,000～¥2,999
支払方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
座席数	26席
個室	無
エレベーター	有（ビル内）
貸切	不可
その他	完全禁煙
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