ぐるっと東京レポーター

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2026.07.02

⁡🍣おかわり自由の高級鮨が楽しめる🤍六本木にあるきんめ鮨さんへ🥰九州で修行し、ヨーロッパや北米でも腕を磨いた大将が握る江...

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🍣おかわり自由の高級鮨が楽しめる🤍

六本木にあるきんめ鮨さんへ🥰

九州で修行し、ヨーロッパや北米でも
腕を磨いた大将が握る江戸前鮨が楽しめるお店✨

長年信頼する仕入れ先から届く旬の魚介を使用し、
季節ごとに内容が変わるコースも魅力です💗

今回は高級鮨のおまかせコースをいただいてきました🍣

最初は八寸から✨
もんごういかや甘海老といくらなど、
季節の味覚を少しずつ楽しめる贅沢な盛り合わせ🤍

お刺身は、カツオのたたきと北海道産の水タコ🐟

そして本来は立派な生牡蠣でしたが、
食べられないため大トロ炙りに変更していただきました🥹
ほかのお客さんの牡蠣を見させていただきましたが、
とても大きくて立派で存在感がすごかった✨

大トロ炙りは脂がしっかりのっていて、
とろけるような口どけが最高🤤💕

中トロも驚くほどやわらかく、
口いっぱいに旨みが広がりました✨️

シマアジは1週間寝かせることで、
もっちりとした食感と濃厚な旨みが楽しめました✨

静岡県産のヒラメは1週間昆布締めにされ、
塩醤油で仕上げた一貫。
昆布の出汁がしっかり染み込み、
もっちりとした食感が印象的でした🥹

富士サーモンは上品な脂の甘みと
やわらかさがたまらないおいしさ💗

茶碗蒸しはあおさの香りがふわっと広がり、
中には海老も入っていて贅沢✨

揚げたてのしらすとあおさのかき揚げは、
熱々サクサクで食感も最高🤤

づけマグロはやわらかく、
漬けの旨みがしっかり感じられる

車海老は大ぶりでぷりっぷり🦐
中には海老味噌が入っていて、
濃厚な旨みまで楽しめます。

炙った太刀魚はふっくらやわらかく、
香ばしさもたまりません✨

イワシはさっぱりとした味付けで、
とても食べやすい一貫。

低温調理された鮑は驚くほどもっちりやわらか🥹

締めはボリュームたっぷりのネギトロ中巻✨
サイズ感にもびっくりで、最後まで大満足でした💗

こちらのお店は高級鮨のおまかせコースを
楽しんだあとに、おかわり自由という贅沢なスタイル🍣

山崎・白州をはじめとしたドリンクも飲み放題なので、
日本酒やウイスキー好きにもおすすめ🥃

六本木駅から徒歩約3分とアクセスも良く、
落ち着いたカウンター席で職人技を間近に楽しめるので、
特別な日や自分へのご褒美にもおすすめです🥰

📍六本木きんめ鮨
東京都港区六本木3-9-4 六本木ロイヤルビル B1F

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