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ルージュコフレの世界観を表現したアフタヌーンティーが楽しめます。 ザ ストリングス 表参道の2階「TAVERN by the green（タバーン・バイ ザ グリーン）」にて、『ストロベリー&ローズ アフタヌーンティー ～Rouge Coffret（ルージュ・コフレ）～』が開催されます。 みずみずしいいちごと芳香なローズを主役に、赤の美しさをとじ込めたスイーツが宝石のように上品に並ぶ、ルージュコフレをイメージしたエレガントなアフタヌーンティーを用意。アフタヌーンティースタンドは、煌めくビジューとローズをあしらった華やかな装いで登場します。 スイーツは、フレッシュないちごをたっぷり味わえるストロベリーパイや、ローズ香るシャンパンゼリー、真っ赤に艶めくチョコレートムース、ローズをかたどったマカロンなど6種類がスタンドを彩ります。さらに、みずみずしい国産いちごをそのまま味わって楽しむ“いちごコフレ”が初登場。日替わりで厳選したブランドいちごを使用し、目でも舌でも楽しめる贅沢体験が提供されます。 セイボリーは、旨味がつまったTAVERN特製のミニバーガーや、スモークサーモンとマスカルポーネチーズのオープンサンドなど4種に加えサラダやポタージュも揃えた満足感あふれる内容でお届け。平日のサラダは特別にスタイリッシュな装いの、いちごとブラータチーズのカプレーゼにトマトのクリスタルジュレを合わせたカクテルサラダを用意。 ドリンクは、シンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG Teaの紅茶と、ザ ストリングス 表参道オリジナルブレンドのコーヒーなど全16種類を好きなだけ楽しめます。またオプションメニューでは、ドライジンとストロベリーリキュールを基調に、紅茶とザクロ酢を重ね、花びらをあしらった香り高い華やかなマティーニも用意。さらに、サクサクに焼き上げたクロッフルに、いちごとチョコレートアイスが溶けあうスペシャルデザートも登場。アフタヌーンティーと合わせて心ほどける至福のひとときが楽しめます。そのほか、メインディッシュを選べるプリフィックスコースに、アフタヌーンティースイーツ4品をデザートで提供するコースも販売されます。TAVERN by the greenで、ルージュにときめく、いちごとローズの贅沢なティータイムを堪能してみてはいかがでしょうか。 ◆アフタヌーンティーメニュー ＜サラダ＞ 平日：いちごとブラータチーズのカプレーゼ トマトのクリスタルジュレのカクテルサラダ 休日：いちごとブラータチーズのカプレーゼサラダ ＜スープ＞ ビーツのポタージュ フランボワーズパウダー ＜セイボリー＞ ・スモークサーモンとマスカルポーネチーズのオープンサンド バルサミコソース ・ほうじ茶のムース 赤ワインのジュレ ・紅茶鴨のスモーク ベリーソース ・TAVERN特製ミニバーガー カカオグレイビーソース ＜スイーツ＞ ・ストロベリー&ローズ シャンパンゼリー ・真紅のボンボンショコラ ・真っ赤なチョコレートムース ・ストロベリー&ローズ マカロン ・ストロベリーパイ ・ストロベリー&ローズ チョコレートタルト ・いちごコフレ（本日の国産いちご） ※一人につき2粒 ◆ドリンク メニュー シンガポール創業のラグジュアリーティーブランド TWG teaの紅茶、コーヒーなど全16種類 ◆オプションメニュー ・ストロベリー&ローズマティーニ ・ストロベリー&チョコレート クロッフル ◆ミニアフタヌーンティー付きコースメニュー ＜サラダ＞ 平日：いちごとブラータチーズのカプレーゼ トマトのクリスタルジュレのカクテルサラダ 休日：いちごとブラータチーズのカプレーゼサラダ ＜スープ＞ ビーツのポタージュ フランボワーズパウダー ＜メインディッシュ＞ 下記より一品 そば粉のガレット／本日のパスタ／メカジキのグリル／信玄鶏腿肉のグリル／石窯ブレッドバーガー（＋￥1,200）／牛サーロインのグリル（＋￥2,000） ＜デザート＞ アフタヌーンティースイーツ4品 ・ストロベリー&ローズ シャンパンゼリー ・真っ赤なチョコレートムース ・ストロベリー&ローズ マカロン ・ストロベリー&ローズ チョコレートタルト ※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。